あったかスープ（2008/11/11） | グルメ | 社員ブログ

2008年11月11日

oga あったかスープ

こんにちは、おがっちです。

冬ですねぇ。マフラー巻いたり手袋したりブーツ履いたり冬支度ですよ?

冬といえば鍋！ですが、スープ類もいいですよね。
おがっちが作るのは、余り野菜にベーコンとホールトマトでミネストローネ、これにショートパスタを入れると食べ応えがあります。
あとはコンソメスープにこれまた余った野菜を入れてひたすら煮るという簡単なもの。
スープは流れ出た野菜の栄養素も一緒に取れるので、身体に良いしヘルシー！

ただ、パンプキンやコーンなどのポタージュ系はミキサーを持っていないので作れず、ペースト状のものを買って作っていました。

外国製のオシャレなミキサーが欲しい！のですが、残念ながらおがっちのキッチンには置き場所が無く・・・
そこで手に入れました、Cuisinartのハンドブレンダー！外国のキッチン風景で鍋の中にブレンダーを入れてスープ作っている場面を見ませんか？」。
気になりつつ買うまでは・・・と思っていたのですが、ちょうどカードのポイントが貯まっていたので交換。
早速作りましたよーパンプキンスープ。バターで炒めて牛乳など入れてブレンダーでガーッと。
これがものすごく美味しかったんですよ！シンプルだけどかぼちゃの味がよくわかって。
他にも、さつまいものポタージュ、にんじんのクリームスープ、バナナジュースなどフル活用です(^^♪

コメント (5) ｜トラックバック (0)

益々、寒くなりますが風邪などひかず、頑張って下さい。

投稿者ＡＢＣ : 2008年11月13日 10:30

おがっちさんは料理上手そうですね！
パンプキンスープの手作りなんて！
私は料理がダメ･･･なので、教えてもらいたいですぅ（＾＾）
余り野菜をコンソメで煮込むスープは、簡単なのに美味しくて私もよく作ります（＾＾）ｖ

投稿者匿名 : 2008年11月14日 19:49

キッチンの狭い我が家でもミキサーがあれば簡単にできそうですね♪私も残りのスープにパスタはナイスアイディアです♪

投稿者さいたまっこ。 : 2008年11月17日 14:47

急に寒さが増してきましたね。寒いときにはやはり鍋。
たくさんの種類を一度に食べられ、温まり、使用する器具も少なく、ものぐさなならずものには「たまんねぇ?」という鍋。〆も「んまいっ」鍋。あっさり塩系のが好みですね。生姜をたっぷり使って。塩だと〆は讃岐うどんを。いりごま、あさつき、を散らして。ワカメがあるとなお良し。好みで生醤油を気持ち加えると…食べたくなってきました。
嗚呼でもスープも良いですね。捨てがたいですね。ものぐさかつ浮気者なんでイイトコ取りしたいですね。美味しものを一度に。素敵。

投稿者ならずもの : 2008年11月24日 11:31

冬といえばウイスキーのお湯割りか焼酎のお燗ですね
(#^.^#)v
これから忘年会シーズンなので飲み過ぎないように気を付けましょう！！

投稿者ほっしー : 2008年11月28日 17:42

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