社員ブログ
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塩麹
こんにちは!すっかり春ですね?♪
桜が、近所で咲き出しました。
毎日花見をしたいくらいです。
みなさん、噂の塩麹!もうご存知ですか?たまちゃんは、また一過性の流行りでしょう?くらいにしか思ってなくてあまり気にしてなかったのですが、あまりにも周りのみんなが、塩麹のことをすすめるので、ついにデビューしました!
それからは、もうヘビーユーザーです♪ほんと便利。
簡単で、おいしい鶏胸肉で、ジューシーチャーシューを紹介しちゃいます。♪
「塩麹」に漬け込んでおくだけで、パサつきがちな 鶏胸肉が とってもジューシーになりますよ。
レンジで出来るから、とっても簡単ですし、とっても 美味しいですよ?
★ 材料(3人分)
・鶏胸肉 1枚
・調理用タコ糸 適量
A
・塩麹 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・ニンニクすりおろし 1かけ分
★ 作り方
1.鶏胸肉は、観音開きにし 合わせたAに 一晩漬け込んでおく。
2.1は 皮を内側にして巻き、タコ糸で クルクルと巻く。
4.耐熱皿か、耐熱ボールに 3をのせラップをし、レンジ(600W)で
約12?15分加熱して出来上がり♪
おいしいし、簡単なので是非ともお試しください。
あ、これラーメンに入れてもおいしいんですよ^^
ではでは?☆また♪
コメント
おいしそうですね
花見の時のおつまみに良さそうですね。
塩麹いいね!
今、レシピを研究中(笑)
また教えてくださ?い。
良くみかける 本当に塩麺ておいしいの
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