バーベキュー（2014/09/16） | グルメ | 社員ブログ

2014年9月16日

tama バーベキュー

とっても過ごしやすい季節になりました。
今年は夏が短かったですね。
オープンテラスでのんびりとするのがとても気持ちよくなってきました。
あまりにも気持ちの良い日が続き美味しいものをたくさん食べすぎてしまいます。。。
こんにちは。たまちゃんです。
先日この気持ちの良い天気につられてバーベキューをしてきました！
バーベキューといえば何を思い浮かべますか？
たまちゃんはあの串に刺さったお野菜とお肉です！
ですが、いつも一緒に行く仲間はかなりバーベキュー慣れしています。
そんなベーシックなスタイルのバーベキューは卒業してしまっているようです。。

バーベキューグリルでさんまを焼いたりイカの丸焼きをしたり。
ジャガイモ、サツマイモはもちろんまるごとアルミで包んで炭に投げ込みます。
もちろんお肉も焼くのですが、一口サイズを串に刺して。。ではないようです。
たいていお肉の塊を準備してあぶってみたりダッチオーブンで塩釜にしてみたり。。。

今回はなんとハンバーガー！
このパテすごいです！牛ひき肉に塩コショウのみ！
結構な塊でしたが、炭火で焼くとあっという間に小さくなっていく〜
これをチーズとケチャップというシンプルなもので食べました！
外で食べるということもあってか美味しさ倍増！