社員ブログ

おがっちのゴールデンウィークは。。。。
そう特に何もない日々でした。
ですが、少しくらいゴールデンウィークらしいことをしたいと思い先日夜中に友人と餃子パーティーをやっちゃいました！

みなさんはどんな餃子がお好みですか？
おがっちはなんといっても焼き餃子です。
中国では水餃子が主流ってご存知でしたか？
友人の話では中国では作り立ての餃子は水餃子で食べて少し時間がたってしまったものは仕方なく焼き餃子にするとか。
中国と日本でも違う餃子文化ですが日本の中でも地域差があるようです。
おがっちは餃子といえば宇都宮というイメージだったのですが数年前浜松と宇都宮で餃子消費量の勝負をしているような話題が上がった時に浜松も餃子が有名だと知りました。
浜松の餃子の特徴は丸く並べて真ん中にもやしを添えるとか。
ここからきているのか最近ネットで見かける餃子の写真としては丸く並べた餃子をよく見るようになった気がします。
おがっちも最近丸く並べた餃子を焼くようになってしまいました。
なんとなく丸く並べたほうが写真映えもするし、上手に焼けた感があり気分も上がっちゃいます。
小さめな餃子をたくさん使って丸く並べて焼くとたくさん餃子が味わえてなかなかいいものでした♪
ぜひぜひみなさまの楽しい休日のお話しもおしえてください。